Capsule informative | Bien choisir son espace de production en milieu urbain

Comment bien choisir son espace de production?

Quelles sont les caractéristiques prioritaires à regarder lors de la sélection d’un espace de production? Quels sont les enjeux généraux de l’installation d’une infrastructure de production agricole en monde urbain? Quelles sont les opportunités pour une entreprise agricole urbaine de s’installer en ville?

Marie-Josée Vézina, coordonnatrice recherche et accompagnement agronomique au Laboratoire sur l’agriculture urbaine, et Guillaume Salvas, fondateur des fermes urbaines Ôplant, nous partagent leurs précieux conseils pour bien choisir son espace de production.

«Au-delà des caractéristiques que l’on doit considérer, et une fois que l’on a trouvé le site parfait pour nous, le plus important reste la collaboration et le partenariat que l’on développe avec le gestionnaire immobilier ou le propriétaire. Et pourquoi? Pour assurer la pérennité de notre entreprise et de l’agriculture urbaine en général.» — Marie-Josée Vézina

Capsule réalisée en collaboration avec le Palais des congrès de Montréal